Профитроли ты точно ела: это то же самое, что эклеры, только кругленькие и маленькие. В них потом можно крем совать, взбитые сливки, а можно, например, паштет или творог с зеленью и чесноком. А можно авокадо с перцем и креветками. А можно селедочное масло. А можно просто масло и икру. А можно купить заварных пирожных и не мучиться. :)
Полуфабрикатами я тоже, бывает, не брезгую, когда лень или некогда возиться. И овощные замороженные смеси – основа моего рациона, чтоб я без них делал. :) И никакой я не положительный – я нервный, вспыльчивый, агрессивный, раздражительный, поверхностный, болтливый, ленивый, туповатый, а еще я курю и не дурак выпить. Вот. А, мне еще молоденькие чернявенькие мальчишки покою не дают.
По-моему, обильный стол без животного происхождения еды – это гораздо большее нарушение поста, чем скромный, но скоромный. Смысл поста у православных все-таки в воздержании и умеренности, а не в диете.